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黄酒和白酒有什么区别？
一、口感不同
黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚。
酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净
二、功效不同
黄酒有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效，适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。
白酒可疏风散寒、舒筋活血，少量白酒能***胃液与唾液分泌，有助健胃止疼，并能促进血液循环和镇静安眠。
三、制作工艺不同
黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。
白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的蒸馏酒。
黄酒是我国最古老的饮料酒。已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒，经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，使我国的黄酒在世界上达到了较高水平。深受国内、外人士的喜爱。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配置酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。
1、度数不同。黄酒没有经过蒸馏，属于低度酒酿造酒，酒精含量低于20%，一般为15~16度。而白酒比较高，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。黄油虽然度数低，但喝的时候也要注意，它的后劲很大。
2、原料和制作工艺不同。黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，然后再用麦度曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。而白酒是以高粱、大米、玉米、小麦等为原料，然后再用曲类、酒母为糖化发酵剂，经过多个步骤精心酿制而成的蒸馏酒。
3、酒的颜色不同。市场上常见的黄酒有浅黄色、深褐色、棕色、红色等几种颜色。而白酒的颜色则为无色透明或者是微***。
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什么东首？
语出:(1).头朝东。《礼记·丧大记》：“疾病……寝东首於北牖下。”孔颖达疏：“以东方生长，故东首乡生气。”《论语·乡党》：“疾，君视之，东首，加朝服拖绅。”邢昺疏：“病者常居北牖下，为君来视，则暂时迁乡南牖下，东首，令君得南面而视之。” (2).东侧，东边。《醒世恒言·赫大卿遗恨鸳鸯绦》：“地方解进去禀道：‘非空庵尼姑俱躲在极乐庵中，今已缉获……’知县教跪在月臺东首。”《二十年目睹之怪现状》第四二回：“继之派在第三房，正是东首的第二间。”
何敢尔不惮死耶对曰生未尝见金革？
意思就是：怎么敢这样，你不怕死吗？答道：生平没有见过兵器铠甲，（今天因此而死已经满足了。）
出自《新唐书·李绅传》：锜怒骂曰：“何敢尔，不惮死邪？”对曰：“生未尝见金革，今得死为幸。”或言许纵能军中书，绅不足用。
译文：李锜发怒骂道：“你怎敢这样，不怕死吗？”他答道：“生平没有见过兵器铠甲，今天因此而死已经满足了。”有人说许纵会写军中文书，李绅不值得任用。
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