大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于箱包带夹扣的问题,于是小编就整理了3个相关介绍箱包带夹扣的解答,让我们一起看看吧。
夹夹扣的做法和配料?
主料:带皮的新鲜宝肋肉(就是猪中间部位,北方称硬宝肋肉,五花肉)250克。
辅料:糯米100克,红糖100,熟猪油50克,白糖50克,糖色5克,豆沙50克。
制作方法
1.把硬肋肉放锅中加点葱姜蒜去腥也可以不加,中火煮20分钟左右,直到内外全熟。
2.把煮好的肉从锅中取出,切夹层从窄边开始切片。第一刀切到肉皮,第二道完全切开。重复这个动作,把肉切成长5厘米,厚0.5厘米的长方形夹层片!
1.肉的处理跟梅菜扣肉的前几步一样,煮八成熟,把皮泡酱油着色,将皮炸起泡冷水去浮油等等.
2.糯米饭蒸熟,我加了点白糖.
3.将肉切夹刀片,每两片中间填上红豆沙,以前在老家吃的都是用的别的甜品,我只有红豆沙.
4.将切好填好红豆沙的肉皮朝下排在碗底,面上铺上糯米饭,蒸.我大约总蒸了一个半到两个小时.
夹夹扣做法?
1.肉的处理跟梅菜扣肉的前几步一样,煮八成熟,把皮泡酱油着色,将皮炸起泡冷水去浮油等等.
2.糯米饭蒸熟,我加了点白糖.
3.将肉切夹刀片,每两片中间填上红豆沙,以前在老家吃的都是用的别的甜品,我只有红豆沙.
4.将切好填好红豆沙的肉皮朝下排在碗底,面上铺上糯米饭,蒸.我大约总蒸了一个半到两个小时.
糖夹扣的做法?
鸡蛋打发跟奶油差不多,可以做蛋糕。材料鸡蛋150克,低粉50克,玉米油24克,牛奶24克,细砂糖(蛋白用)36克,细砂糖(蛋黄用)18克做法1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白2.蛋白放入无油无水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性发泡3.蛋黄加入细砂糖,用蛋抽轻轻打散,不要打发4.把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀5.加入牛奶搅拌均匀6.筛入低粉,用刮刀翻版均匀7.盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀8.再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中,翻拌均匀9.把拌好的蛋糕糊倒入模具中,震荡出气泡10.烤箱预热180度,中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣,冷却脱模11.如果不及时裱花,建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕,避免风干12.用蛋糕刀片成三片13.杏仁片放入煎锅,小火焙至微微金黄14.黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右15.淡奶油中分次加入白砂糖,打至裱花状态16.在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油,抹匀即可17.黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分,码在夹层中18.盖上一片蛋糕片,再涂抹上打发的淡奶油19.再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑,按进淡奶油中20.放上最后一片蛋糕片,抹上打发的淡奶油21.先粗略的在表层抹上打发的淡奶油,再在周围也同样抹上22.最后用抹刀修饰表面,让蛋糕看上去更加标致23.裱花后在周围贴上杏仁片,装饰即可
用料:糯米 适量,带皮五花肉 一块,白糖 适量,红糖 适量,蒸肉米粉 适量,葱姜 少许,料酒 少许,红豆沙 适量
做法:1.准备好所有食材,先将糯米煮熟,拌入少许白糖。
2.五花肉洗净切大片,冷水下锅,加葱姜料酒少许,加入老抽上色,煮过捞出。
3.切好夹肉,我是买现成豆沙,均匀夹入一层即可。
4.用个盘子装些蒸肉粉,夹好沙的肉,两边拍上蒸肉粉子,均匀拍上粉子的,将皮那面朝下,铺满碗底。
6.碗面均匀摊上糯米饭,上锅大火烧开转中小火,蒸40~60分钟。以筷子插入毫无遮挡感即可。
7.最后,拿盘子倒扣过来,锅里放少许水,放入红糖,熬制糖浆,浓稠后,均匀浇入表面即可。
到此,以上就是小编对于箱包带夹扣的问题就介绍到这了,希望介绍关于箱包带夹扣的3点解答对大家有用。