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在印度尼西亚上班是一种什么样的体验？
本人已经是第二次来了印尼。
第1次的时候是在2019年11月到2020年的10月份。正好非常有幸，在印尼经历了第1波完整的疫情。因为工作的原因辞职，回国呆了将近一年，去年的11月份又重新来到了印尼。
这个国家气候四季温暖潮湿！就炎热而言，肯定没有国内夏季的温度高。一年四季都是30度左右的气温，个人认为是非常适合老人和小孩的生活。
居住在雅加达，还没有去过其他城市。以***宗教为主的社会生活，方方面面都体现着这些因素。
我认为要比国内的人更加友善，更加平和，没有那么的容易愤怒。
这个表面的温柔之下，其实骨子里一些人性黑暗面的东西，大家都是一样的。最令我印象深刻的就是印尼社会的***，公开的全民皆知的***！举一个实际的例子吧：再雅加达，大概只要花费人民币1500块钱，不需要经过任何考试就可以拿到当地的汽车驾照和摩托车驾照。国内这种情况哪里敢想？
吃的方面米饭比较多，然后有一些当地特色的美食，诸如咖喱呀诸如巴东饭等等。口味对我来说是有点偏重的，这个因人而异了，建议谨慎尝试，干净又卫生的说
不得不说一下这边的美女，不然我觉得兄弟们可能都不想再看我这些文字，絮絮叨叨。
长相是东南亚的面孔，皮肤肯定不会那么白。身材的平均个人认为是要远远强于国内的妹子！--希望妹子们下手打我的时候轻一点。
也许是饮食的原因，因为这边的食物特别甜，特别的辣，特别的冰。热量是非常高的，所以女性的身材都普遍比较丰满。如果我说***话，话说你们也不能把我怎么样哈？哈哈哈哈。
什么菜，是家的味道？
什么菜，是家的味道？
炖一锅浓浓的鸡汤，会让我想起家的味道，而且还是自己小的时候家人围桌吃饭的情景。
我小的时候，家里养了好多只鸡，至少七、八只是有的。有些公鸡长到一定的时候，会请人来“线“鸡，按现在的话来讲，就是把公鸡***了。
那会儿“线鸡”都为人工，虽说是很简单的工具，但却是神一样的技术。”线“的不好，鸡就容易死掉。
”线“过的公鸡长得快，也长得壮。线鸡熬汤喝特别的鲜，炖熟以后，肉易分开，变的细腻柔软，弹性结缔组织较少，容易被人体吸收。
我记得那会儿喝新鲜鸡汤，大多是在周末的傍晚时分，中午很少能喝到新鲜刚炖好的鸡汤。
从杀鸡放血（血也是可以做汤的，与粉丝一起做汤），到拔毛、开肠破肚。到最后炖煮出一锅浓浓的鸡汤，需要花掉不少的时间。
那时的炊具与灶具不如现在这么方便，炖一只鸡吃，真是件蛮繁琐的事情。但繁琐，我们这些孩子还是每隔一段时间可以吃上一次。
鸡汤多为单纯地用鸡炖汤，或是放些香菇一起炖。当我在外面玩了一圈跑回家，还未到家门口，就能闻到一股浓浓的鸡汤香味……
其实，我自己在心里暗暗地比较过，我童年时期与我孩子的童年时期相比，她吃过的鸡汤或是鸭汤都没有我小时候吃过的多。
说起来也是够惭愧的，我就是觉得收拾鸡、鸭麻烦，所以多以排骨炖汤，偷懒图省事。
除中央电视台小丫丫天天生活美食之外，我觉得随每个地方，每个家庭人的喜爱，都是有所不同，不归宿感，这也是分北方与南方的生活习惯，而以定，一个家中分老人，年轻的口味也不合适，只要是绿色食品，蔬菜，肉品，都是美味，保证不超标，按归宗不加任何添加加剂，不过农村的蔬菜鲜艳，鲜色鲜美入口味。
离家多年，每次回家，母亲就会做一个小菜，豆瓣酱炒鸡蛋。豆酱是自己做的，经过一个夏天的太阳晒制而成。小菜的炒制过程：热锅放油先炒葱姜青椒，再放豆瓣酱翻炒最后放鸡蛋炒熟就成了，起锅放芝麻香油。用发面饼夹着吃，特别美味。临走时会给我们再带上一瓶豆瓣酱。母亲逝去多年了，她做的菜味，至今还记忆犹新。
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