
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于卷皮网男装的问题,于是小编就整理了4个相关介绍卷皮网男装的解答,让我们一起看看吧。
怎么在卷皮咨询客服?
卷皮的在线客服在网页版和APP版里都有,具体使用方法如下: 如果您是电脑端访问用户,您可以在当前界面的工具栏中点击“客户客服--联系客服”,接着你就可以在当前页面找到在线客服,直接咨询就是 如果您是手机端访问用户,您可以在当前界面的右下角,点击“我的卷皮--客服中心--联系客服”,然后在右上角点击人工客服就可以了。
卷皮网人工客服工作时间为:周一到周日09:00-21:00。
其他时间 你可以跟机器人智能求助。
卷皮的做法及配方?
卷皮是一种美味的中式小吃,制作起来相对简单。下面我分享一种传统的卷皮做法及简单配方:
材料:
- 面粉 200克
- 水 100毫升
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 青菜(如生菜、莴苣等) 适量
- 豆瓣酱 适量
- 醋 适量
主料:面粉500克、60度水310克、盐5克、食用油20克。
辅料:蒸锅1个。
1、面粉里加入盐,再加入60度水搅拌均匀
2、加入20了食用油
3、揉成光滑的不沾手的面团松弛1小时。
4、将松弛好的面团揪成均匀大小的剂子,每个剂子约50克,撒点干面粉揉光滑,盖块粗布防止表皮干裂。
5、起锅烧开水,放入蒸屉。擀一张饼放一张。
6、放一张饼就盖锅盖,再擀另一张。
7、直到最后一张入锅,蒸2分钟即可出锅。
8、趁热一张一张揭开即可
皮卷制作全过程?
食材:面粉500克,花生油30克
第一步:准备一个较大的汤盆,然后放入500克面粉,再边用筷子搅拌边加入清水,搅拌成絮状,再起手揉成光滑湿润不粘手的面团。
第二步:不用醒面,直接将揉好的面团放到桌面上,先搓成长条,再分成均匀大小的小剂子,然后再将这些小剂子一个一个地搓成小圆球,再准备一个大盘子,在盘子上刷上一层植物油,然后将这些小剂子一个一个地摆入盘中,再在小剂子上面刷上一层油,防止风干了,再盖上盖子,醒发20分钟,让面团更加地有筋性。
第三步:在醒发面剂的过程中,我们来准备油酥,30克植物油加入1汤匙干面粉,搅拌均匀即可。油酥的作用是,等会刷到面皮上面可以让面皮防粘,蒸好的时候也不会粘在一起。
第四步:等面剂醒发好之后,取出面剂一个一个先用手压成均匀大小的面饼,再放一个刷上一层油酥,再叠在一起。注意:是放一个饼,刷一层油酥,再放饼,再刷油酥这样,重复操作叠一起。叠好之后,再轻轻地用手先压扁,防止大小不均匀,接着用擀面杖擀成约1毫米厚的大饼即可。
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