大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自贡箱包的问题,于是小编就整理了4个相关介绍自贡箱包的解答,让我们一起看看吧。
担担面读音?
读音是dàn dàn miàn。
担担面是中国四川的特产小吃,得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味麻辣爽口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。
担担面的由来?
四川担担面的起源说法不一,但相传担担面由自贡市一个姓陈的师傅于1841年始创。 因最初挑着担子沿街叫卖得名担担面。
过去成都走街串巷的担担面,用一铜锅隔两格,一格煮面,一格炖蹄膀。 担担面已改为店铺经营,但依旧保持原有特色。
清朝时期,在自贡有位名叫陈包包的小贩,他挑着担子游走在胡同街巷,叫卖面条。那时的担子分两头,一头是个炉子,用煤球烧着,炉子上面架着一个小锅,锅里面有热水;另一头是一个水桶,里面装着各种筷子和碗具。陈包包用扁担挑着这些东西,沿街叫卖。由于他卖的面不仅味道可口,而且分量也足,深受当地老百姓的喜欢,久而久之,担担面就这样传开了。
担担面到底起源于成都还是重庆?我一直在纠结?
担担面中最有名的又要数陈包包的担担面,它是自贡一位名叫陈包包的小贩始创于1841年,随后传入成都,因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖蹄膀。
现在成都、自贡等四川地区的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。
目前,成都、自贡等地让保持原来的素面风味,以四川特产叙府芽菜为主要配料。
担担面的由来说法不一,但川菜派系中的老师傅普遍认为,应该起源于川东。
原因很简单,川菜三大派系,上河帮(川西地区)小河帮(盐帮菜)下河帮(川东地区)各自用辣椒的方法不一样,而担担面中的辣椒用法是下河帮的用法。
其中一样主要的原料(川东菜,即川东人叫的老咸菜。而非川冬菜)。是在达州一带的特产。自贡宜宾范围用得是芽菜。所以可以明确的说担担面是出自川东达州一带。
四川话,其中正宗四川土话,国人能听懂的人多吗?
我前几个月说了两句我们当地的土话,不要说外地人,就连在场的成都人和其他市州的四川人也没听懂是个啥意思,还被当成笑话!
今年5月份,我朋友开了一家***馆,开业当天请了一众朋友庆祝,这些朋友呢有成都的,有雅安的,有仁寿的,有绵阳德阳的,反正都是在成都认识的一些生意伙伴。
既然是***馆开张,那么吃完饭后难免要打上几圈。到了***馆,大家都在组合牌局。我也是因为喝了几杯有点兴奋就想给大家活跃一下气氛。
我就故意当众用我们老家的方言问我那开***馆的朋友,我说:“老赵,你这***馆的‘夯子’(hang一声)在哪儿?我要改个手着,里面有没有‘黄婆娘’哟?那玩意我怕的很。”
说完,还没等老赵回答,那帮人就听到“黄婆娘”三个字,就开始发挥想象力,说我喝了几杯就胡思乱想,这是***馆不提供那种服务。哈哈,你说这帮人的思想是不是有点那啥?我说的“黄婆娘”明明是一种小型的爬行动物,他们却那样理解。
玩笑归玩笑,朋友老赵作为东家,还是问我“夯子”是个什么东东,“黄婆娘”又是个什么东东。我简单明了的一说,大家异口同声的“切”,说我故意说“鸟语”麻他们,让我以后和他们交流要使用普通话或成都话。
到此,以上就是小编对于自贡箱包的问题就介绍到这了,希望介绍关于自贡箱包的4点解答对大家有用。